129
| 大分類 | 植物 |
| 画像 | Astragalus gummifer |
| 種名分割１ | Astragalus |
| 種名分割２ | gummifer |
| 学名 (一般名) | Astragalus gummifer[Tragacanth、Gum tragacanth、とらがかんとごむのき、トラガカントゴムノキ、とらがんとごむ、トラガントゴム] |
| 科名 | マメ科 |
| 原産 | - |
| 日本伝来 | - |
| 概説 | ハーブの一種;[樹脂]粘液質のハーブ。;製薬産業、食品加工の安定剤、濃化剤(E413)として主に使用される。;背の低い常緑樹または半常緑樹で、傘型の低木。耐寒性-5度。高さ、広がり共に30cm。棘に覆われた柄に羽状の葉をもつ。綿毛の生えたマメ科の花は腋生の房咲き。;中東、特にクルジスタンの高地森林、草原に見られる。 |
| 食用 | プロセスチーズ、菓子類、ハミガキ粉などの製品に加えてある。 |
| 健康促進・薬用 | 免疫系統の刺激、腫脹緩和作用があることが最近わかった。 |
| 一般文献 | デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997) |
| 加工品 | - |
| 食用フラグ | Edible Harb |
| 種名 | Astragalus gummifer |
| Id | 129 |